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Entradas
★ Bruschetta
Tomate, cebola, manjericão, pesto, azeite de oliva e parmesão ralado ao molho balsâmico.
R$ 18
Vegetariano
Picante suave
Orgânico
★ Pão de Queijo com Linguiça e Queijo Raclette
Delicioso e macio pão de queijo recheado com vinagrete, linguiça e queijo raclette. Porção com 6 unidades
R$ 20
★ Tábua de frios e defumados
Tábua de frios com defumados variados, pickles, batata rústica e filão de pão servidos com muito queijo derretido
R$ 18
★ Bolinhos Picanha com queijo Raclette
Arroz arbóreo, cebola, manjericão, tomate semi-seco e picanha com queijo raclette. Porção com 8 unidades.
R$ 40
★ Dadinho de tapioca com queijo Raclette
Sabor todo especial para esse dadinho de tapioca servido com geléia de pimenta doces, o segredo é o queijo Raclette a massa e no inverno uma novidade exclusiva da Chef Regina Perrotta, o lançamento do Fondue de Queijo Raclette com dadinho de tapioca!
R$ 30
Sem glúten
Vegetariano
Orgânico
★ Batatas fritas
Servidas com aioli de alho , alecrim, sal e queijo Raclette
R$ 18
Sem glúten
Vegetariano
Orgânico
★ Queijo Extra para seus pratos
Nada com uma cachoeira de queijos derretendo e sendo derrubada ao seu prato, Nesta opção você pode aumentar o sabor com essa delicia em dose dobrada
R$ 6
Sem glúten
Vegetariano
★ Tábua de linguiças
Servidos com pepino em conserva, molho barbecue, vinagrete e queijo Raclette
R$ 30
★ Picanha com queijo Raclette
São 500 gramas de puro sabor com molho chimichurri
R$ 50
Saladas
★ Salada da Chef
Sensacional e saborosa Salada da Chef com frutas secas, mix de maçãs, molho de vinagre balsâmico em um dos melhor pratos da casa
R$ 16
Sem glúten
Vegetariano
Orgânico
Vegano
★ Salada Gourmet
Folhas frescas de rúcula, mix de folhas, cenoura filetada, cebola roxa,tomate cereja, chips de batata doce, castanhas e molho de mostarda e mel
R$ 16
Sem glúten
Vegetariano
Orgânico
Vegano
★ Salada Citrica
Alface romana, croutons, beterraba, abobrinha, laranja , maça verde, cebola roxa, tomate cereja e molho especial da chef.
R$ 16
Sem glúten
Vegetariano
Orgânico
Vegano
Massa
Massas frescas e saborosas preparadas pela chef★ Penne Amatriciana
Bacon, chilli, manjericão fresco e molho napolitano.
R$ 25
Nhoque de Manjericão
Nhoque caseiro com manjericão fresco e molho napolitano e queijo Raclette. Prato para duas pessoas.
R$ 40
★ Frutos do Mar Marinara feita no Parmesão
Massa espaguetti ou talharini, camarões, bacalhau e espinafre com molho besamel feito direto no parmesão- Especial de Semana Santa.
R$ 35
★ Massas feitas no Parmesão
Exclusividade do Racleteria Gourmet. Veja nossas promoções em facebook.com/racleteriagourmet ou instagram @racleteriagourmet
Sanduíches e Lanches
Sabor da Chef em deliciosos lanches★ Sanduba da Chef
Delicioso 150 gramas de Hambúrguer de Picanha com barbecue, alface, tomate, cebola roxa, molho de mostarda e mel, ovo, bacon e muito queijo Raclette! servidos com 3 croquetes de picanha e batata frita é mais que uma refeição
R$ 35
★ Almondegas com Berinjela Caponata Autoral
Você vai se surpreender com esse sabor
R$ 18
★ Cheese Burguer Raclette
Tradicional Cheese Burguer Raclette com salada.
R$ 18
★ Amantes de Cheese Burguinhos
São 7 mini burguers - Frango, Lombo, Pernil, Picanha, Tradicional, Egg, Azeitonas com molho especial da Chef e o delicioso queijo Raclette
R$ 40
★ Delciosas Bruchettas
Duas Bruschettas com queijo Raclette e tempero especial
R$ 18
★ Cheese Egg Salada Raclette
Essa delicia é servida com outro mini burguer , batata frita , refrigerante e brigadeiro ou brownie ou sobremesa da época. è nosso Kit infantil!
R$ 22
★ Sanduba de pernil com molho barbecue
Pernil com molho Barbecue, tomate, cebola roxa e muito queijo Raclette
R$ 15
★ Linguiça com Raclette
Delicioso Sanduba de Linguiça , vinagrete e raclette
R$ 15
★ Hot Dog Raclette
Hot Dog da Chef com purê de gorgonzola, vinagrete, salsicha, queijo raclette grelhado
R$ 15
Pratos e Refeições
São pratos autorais e de sabor inusitado e deveras saborosos, Venha provar essas delícias da Chef Regina Perrotta★ Filet com salada e legumes
Tempero especial e saborosos molhos nas saladas e legumes com receitas da Chef
R$ 30
★ Batata Rosti Suiça com Raclette
Batata Rosti recheada com queijo Raclette e ainda coberta com queijo Raclette
R$ 25
★ Parmegiana com Raclette
Delicioso molho, tenro filet e saborosa dose de Raclette neste prato exclusivo da Racleteria Gourmet. Prato para duas pessoas
R$ 45
★ Tartiflette
Batata no forno com creme de leite, queijo Raclette , bacon e cebolinha
R$ 18
★ Filet com molho de mostarda, raclette e batatas
Surpreendente é o sabor desta combinação, servidos com champinhons paris
R$ 35
★ Filet servido com Raclette
Tempero da Chef, saladinha, batatas e queijo Raclette para duas pessoas
R$ 50
Bebidas
★ Cervejas Long Neck geladas e promoções
Venha provar nossas variedades de cervejas geladas acompanhando nossos pratos e petiscos
★ Comprou 5 cervejas long neck ganhou
Já provou a exlclusiva e autoral pipoca da chef? não? então não espere o balde de cerveja R$ 35,00 com 5 unidades e ainda ganha nossa pipoca!
R$ 35
★ Vinhos em taças
Temos delicioso Carbenet Sauvignon e Taunat Uruguaios
R$ 10
★ Refrigerantes Latas
Sabores gelados com gelo , limão ou laranja fatiados
R$ 5
Soft drinks (350 mls)
Coca-Cola
Coca-Cola Zero
Guaraná
★ Sucos variados
Temos sucos em polpa de sabores: morango, limão, melão, manga, abacaxi, abacaxi com hortelã, acerola, laranja, tangerina,uva
R$ 5
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